導讀
因為肝臟沒有神經，即使發炎也不會疼痛，當肝臟感覺疼痛時，通常是很厲害的肝炎或是已經發展為相當大顆的肝腫瘤。
中國是個「肝病大國」，調查顯示，每12個中國人裡，就有一個人有肝病。在我們身邊，近些年來，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越來越多。但是有多少人關心過自己的肝？ 怎樣才能保護好我們的肝，必須知道肝臟最想要的是什麼。
肝，是人體的化工廠
現代醫學的肝，是指單純的兩片重達1.5公斤的器官。它是人體中最大的消化腺，也是新陳代謝最旺盛的器官，它就像一個巨大的“化工廠”，每天要發生1500種以上的化學反應。
肝臟的五大功能
1.糖料配送廠
肝臟可以把糖和脂肪變成蛋白質，又能用蛋白質和脂肪來製造肝糖。而肝糖可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
肝臟製造血液中很多重要的蛋白質。例如和血液凝固有關的重要蛋白質「凝血因數」也是由肝臟製造的。所以肝病末期的人，一但出血，不容易止血。
2.脂肪攪拌機
膽汁約75%由肝細胞生成，25%由膽管細胞生成。肝臟每天要製造半公升到一公升的膽汁，然後儲藏在膽囊裡。
當我們吃進脂肪時，膽汁進入消化道，乳化脂肪，弄碎脂肪油珠，讓脂肪容易和消化酶接觸，以利吸收。又因為膽汁是鹼性的，所以能中和從胃部來的食物中的酸性。
3.維他命倉庫
除了維生素B和C，其它維他命A、D、E、K都儲存在肝臟裡。這些維生素都溶於脂肪，因此能與脂肪物質一起為身體所吸收。
假如你的肝臟正常，就算你一年不吃維他命A，或是連續四個月不吃維他命D，或許也不會有太大的問題,。
4.解毒中心
我們吃進來的食物或藥物，所產生的各種有毒物質，都在肝臟中，由肝細胞將它們轉變成無毒物質後，再經由尿液或膽汁排出體外。
5.排泄轉化站
肝臟也參與血液成份的調節。肝臟把衰老紅血球所釋放出來的血紅素，加工後變成膽紅素，排入膽汁中，再排出體外。
肝不淨會怎樣
1.肝“苦”毛病多，各器官養分不足
中醫講，百病之源，根在肝臟。如果肝臟代謝不正常，人體所需養分得不到及時供應，各個器官無法正常工作。
2.毒素滯留體內，臉色暗黃
體內產生的毒素、廢物等都需要肝臟排毒，如果肝臟無法正常工作，毒素會滯留體內，再美的女性也會變成“黃臉婆”。
3.氣血不暢，代謝緩慢
肝臟幫助人體調節氣血，維持人體代謝正常；如果肝氣疏泄不正常，氣血就會瘀滯；體內濕氣、毒素累積過多就會引起疾病。
肝臟健康自測
1.無端感到疲倦，煩躁，焦慮憂鬱。
2.眼睛乾澀或者死魚眼。
3.頭髮愛出油，面部油亮。
4.大便稀黏腥臭，粘稠(不易沖掉)。
5.消化不良，腰部敖肉增加。
6.睡覺留口水，打呼嚕，口臭口幹。
7.渾身無力，常感到疲倦，精力不集中。
8.臉色蒼白，原本紅潤的臉頰不見了。
9.神經衰弱，記憶力下降。
10.頭痛，腿疼，肩酸，腰酸。
11.情緒不穩定，脾氣特別大。
12.夜裡睡眠不好，失眠多夢。
13.前胸後背有紅痣，指甲有明顯豎條紋。
14.臉龐兩邊有肝斑。
15.乳腺增生和手腳發涼，四肢發麻。
你的肝需要什麼？
1.綠茶
動物實驗證明，綠茶對肝癌細胞有抑制作用，其中的茶多酚類可以幫助肝臟排毒。傳統醫學也認為，綠茶能舒肝解鬱。《本草綱目》記載：“茶飲之使人益思、少臥、輕身、明目”
但飯後飲茶不利於脂肪肝的預防。因此，最好能夠在飯後一兩個小時再飲用。
此外，脾胃虛弱的人更適合喝紅茶，因為綠茶的茶多酚含量較高，刺激性比較強；而紅茶是全發酵茶，刺激性弱，加點奶，還可以起到溫胃的作用。
2.胡蘿蔔
維生素A可抗肝癌，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生，使正常組織恢復功能。當肝臟受損時，儲存維生素的能力也會下降。
人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，否則反而損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、一杯牛奶就可以滿足。番茄、菠菜、也含有大量維生素A。
3.酵素
人體內脂肪酵素的減少，食物的營養不能充分分解，長期囤積再體內，導致肥胖，高血脂，將軍肚，脂肪肝等，這些不能分解的營養不能及時排出，經過沉積變成毒素，還會引發便秘、痤瘡、色斑、口臭等問題。
肝臟排毒是分泌各種酵素用來分解體內毒物，使之分解成水、二氧化碳等排出體外。舉個簡單的例子--醉酒，實際是身體攝入酒精（乙醇）太多，體內的酵素不足以分解所造成的，如果這時候補充酵素，人會馬上清醒。
酵素對肝臟的五大護法
1.新陳代謝：快速汰換老化和死亡的肝臟細胞，促使細胞新生。
2.製造熱能：説明肝臟儲存和製造熱能，供應身體的能量。
3.分解作用：説明肝臟分解毒垢，加速毒素的排解。
4.抗菌消炎：它能促進肝臟白血球的食菌作用，可以幫助肝臟對抗外來的細菌修復炎症細胞。
5.分解酒精：酵素能夠很好地提高肝臟分解酒精的能力，避免肝臟和胃部受損。
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