肽在人體的作用是多方面的，對人體的生理活動十分重要。然而此前，大多數人對肽在人體所起的作用一竅不通。人體內不僅含有蛋白質和氨基酸，也含有種類繁多的肽。我們常說的小分子活性肽（簡稱活性肽），指的是對生命活動有益或具有生理作用的肽類化合物（如牛骨肽、海洋魚肽、核桃肽、人參肽等）。
肽的優越之處在什麼地方？
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易吸收
肽，是介於大分子蛋白質和小分子氨基酸之間的最具活性的功能性營養素。現代營養學研究發現，食物蛋白質進入人體後，只有三分之一被分解為游離氨基酸，而另外三分之二則以肽的形式被吸收。肽形式要優於氨基酸形式，因為在吸收過程中，氨基酸消耗的能量更高，吸收慢，吸收率低，還容易因為滲透壓高而出現腹瀉。而肽直接以其功能形式被人體吸收，不僅耗能少，吸收率幾乎可達100%，還有助於預防高滲透性腹瀉。這表明肽的生物效價和營養價值均比氨基酸要高。
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獨特的生理功能
除了更易吸收外，肽更重要的價值在於其具有蛋白質和氨基酸不具備的獨特生理活性和醫療保健作用，具有營養、保健、治療三重功效。
生物體內的各種組織如骨骼、肌肉、感覺器官、消化系統、內分泌系統、生殖系統、免疫系統、周圍和中樞神經系統等都存在活性肽，特定的寡肽和多肽具有多種人體代謝和生理調節功能，可以調節植物神經系統、活化細胞免疫機能、改善心血管功能和抗衰老等生理活性，還具有激素調節、抗菌、抗病毒、傳遞資訊、促進礦物質的吸收、排毒、滋肝、養胃、養顏等作用。
醫學界權威認同的“肽”
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豐富的營養價值
在活性肽除了可作為優質、安全、可靠的氮源直接參與蛋白質代謝，糾正患者由於代謝異常、機體消耗增加、攝入減少等原因引起的營養不良之外，還具有豐富的營養價值，不同活性肽中所含有生物活性物質具有許多特殊的生物學功能，在臨床營養支援和治療中具有廣闊的應用前景。
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肽的臨床應用
目前，人們已經能夠利用體外酶解的手段，從動物、植物和微生物中分離出多種多樣的生物活性肽。肽可由腸道不經降解直接被吸收，吸收速度和吸收率比蛋白質和氨基酸都高，因而可作為腸內營養製劑或以流食形式提供給特殊疾病的人群。臨床營養治療上常見於胃腸道功能不全，不能或不願進食滿足機體需要的病人和預後營養不良的患者，如胰腺炎、感染性腸道疾病、短腸綜合症、外科術後、嚴重燒傷等。
除了營養支持，臨床上還運用於：
1.促進胰島素分泌及功能；
2.預防和延緩動脈粥樣硬化的發生發展；
3.延緩衰老，改善老年記憶；
4.防治糖尿病、高血壓及高脂血症等；
5.治療胃腸道應激性潰瘍；
6.治療某些自身免疫性疾病（如類風濕性關節炎、系統性紅斑狼瘡等），各種細胞免疫功能低下的疾病；
7.促進骨骼生長，治療骨質疏鬆、侏儒症；
肽可以解決六大皮膚問題
現在市面上賣的很多護膚品在做廣告時，都會宣傳其含有豐富的肽，但是對於一般的消費者而言，肽並不像鈣或者是維生素那樣耳熟能詳，所以經常是聽得一頭霧水，有時候還會上當受騙，那麼肽這種物質對於皮膚究竟有什麼好處呢？下面就讓我們一起來瞭解一下吧。
一：抑制細胞變性
肽能有效的抑制細胞變性，增強人體免疫能力，從而減少肌膚對膠原蛋白的流失，改善肌膚鬆弛。
二：啟動細胞活性
肽通過啟動細胞活性，能有效清除對人體有害的自由基，能夠減少色斑、讓肌膚變得白皙、延緩衰老。
三：修復受損細胞
肽能夠修復肌膚受損細胞，改善細胞新陳代謝，從而減少肌膚的氧化，讓肌膚的皺紋變輕、減淡。
四：促進新陳代謝
肽能夠促進、維持細胞正常的新陳代謝，進而促進肌膚細胞的再生，令肌膚宛若新生。
五：防止皮膚皺紋
膠原蛋白滲入皮膚表層後，被皮膚充分吸收，起到天然保濕因數作用，填充在皮膚基質之間，使皮膚增加張力，維持光滑、豐滿、彈性。
六：促進創面癒合
可為表皮細胞的遷移、增殖鋪墊支架，並提供良好的營養，促進皮膚及神經增長，有利於上皮細胞的增生修復，從而促進創面的癒合。
膠原蛋白是皮膚的主要成分，皮膚中膠原蛋白占72%，真皮層更是有85%是膠原蛋白，膠原蛋白在皮膚中構成了一張細密的彈力網，能鎖住水分，如支架般支撐著皮膚。女性在20歲時膠原蛋白已經開始老化、流失，含量逐年下降，25歲則進入流失的高峰期，40歲時，含量不到18歲時的一半。
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