病態腸道，是健康的無形殺手

腸道重要性

有句話說：【牙齒若不好，腸胃就壞，腸胃若壞，身體就敗】。雖然這句話主要是說牙齒的重要，然而也同時提出一個重要的課題，那就是胃腸的健康，絕對和全人的健康有關。

過去，大部分人都知道，人的小腸是在消化食物，讓食物分解成身體可以吸收應用的營養素，而大腸的功能則是吸收水分和部分的電解質。然而最近十年來的研究報告陸續顯示：大小腸的作用，除了消化吸收的功能之外，有更重要且關係身體健康的功能，其中包括：免疫、炎症、排毒。。。。。。等。

   “臺灣乳酸菌協會理事長，也是陽明大學生化暨分子生物研究所蔡英傑教授所著《腸命百歲-腸道權威最新長齡保健大典》有介紹到“病態的腸道，是健康的隱形殺手”

    蔡英傑教授在書中特別提到腸道的不健康，也和癌症（尤其是大腸癌和乳癌）、心臟病、高血壓、動脈硬化、糖尿病和老年失智症有關，並且強調腸道中的益生菌和健康與疾病有重要的關係。

    這樣的論點，乍看之下似乎很難為為接受。然而蔡英傑教授在本書中不但提供了許多論文學理的根據，也用了許多比喻和幽默的描述，對這個最新的話題作了最好的詮釋。

由此可見，腸道健康對人體健康的重要性。