皮膚
保質期：25年
隨著生成膠原蛋白的速度減緩，皮膚在你25歲左右就開始自然衰老，年齡的增長和皮膚屏障功能的退化，還會出現皮膚乾燥過敏，濕疹，皮炎，老化和色素沉著等皮膚問題。
大腦
保質期：20年
隨著年齡增長，大腦中神經細胞的數量逐步減少。我們降臨人世時神經細胞數量達到1000億個左右，但從20歲起開始逐年下降。到了40歲開始以每天1萬個的速度遞減，從而對記憶力、協調性及大腦功能造成影響。
味覺和嗅覺
保質期：60年
我們一生中最初舌頭上分佈有大約10000個味蕾。到老了之後這個數可能要減半。過了60歲，我們的味覺和嗅覺逐漸衰退，部分是正常衰老過程的結果。也可能會因為諸如鼻息肉、不良飲食或長年吸煙之類的問題而加快速度。
腸胃
保質期：55年
健康的腸可以在有害和有益細菌之間起到良好的平衡作用，腸內友好細菌的數量在我們55歲後開始大幅減少。結果人體消化功能下降，腸道疾病風險增大。隨著我們年齡增大小腸的消化液流動開始下降，發生便秘的幾率便會增大。
腎臟
保質期：50年
腎過濾量從50歲開始減少，腎過濾可將血流中的廢物過濾掉，腎過濾量減少的後果是，人失去了夜間憋尿功能，需要多次跑衛生間。75歲老人的腎過濾血量是30歲壯年的一半。
乳房
保質期：35年
人到了35歲，乳房的組織和脂肪開始喪失，大小和豐滿度因此下降。從40歲起，女人乳房開始下垂，乳暈急劇收縮。隨著年齡增長，乳腺癌發生的幾率也會增大。
生育能力
保質期：35年
由於卵巢中卵的數量和品質開始下降，女性的生育能力到35歲以後開始衰退。子宮內膜可能會變薄，使得受精卵難以著床。男性的生育能力也在這個年齡開始下降。40歲以後結婚的男人由於精子的品質下降其配偶流產的可能性更大。
肺
保質期：20年
肺活量從20歲起開始緩慢下降，到了40歲，一些人就出現氣喘吁吁的的狀況。30歲時，普通男性每次呼吸會吸入2品脫（約合946毫升）空氣，而到了70歲，這一數字降至1品脫（約合473毫升）。
心臟
保質期：40年
隨著我們的身體日益變老，心臟向全身輸送血液的效率也開始降低，這是因為血管逐漸失去彈性，動脈也可能變硬或者阻塞，之後輸送到心臟的血液減少，引起心絞痛。45歲以上的男性和55歲以上的女性心臟病發作的概率較大。
肝臟
保質期：70年
肝臟似乎是體內唯一能挑戰老化進程的器官，肝細胞的再生能力非常強大。手術切除一塊肝後，3個月內它就會長成一個完整的肝。如果捐贈人不飲酒不吸毒或者沒有傳染病，那麼一個70歲老人的肝也可以移植給20歲的年輕人。
骨骼
保質期：35年
35歲骨質開始流失，進入自然老化過程。絕經後女性的骨質流失更快，可能會導致骨質疏鬆。骨骼大小和密度的縮減可能會導致身高降低。椎骨中間的骨骼會萎縮或者碎裂。 80歲的時候我們的身高會降低2英寸。
牙齒
保質期：40年
我們變老的時候，我們唾液的分泌量會減少。唾液可沖走細菌，唾液減少，我們的牙齒和牙齦更易腐爛。牙周的牙齦組織流失後，牙齦會萎縮，這是40歲以上成年人常見的狀況。
眼睛
保質期：40年
隨著視力下降，眼鏡成了眾多年過四旬中年人的標誌性特徵--遠視，影響我們近看物體的能力。英國南安普頓大學眼科學教授安德魯-羅特表示，隨著年齡的增長，眼部肌肉變得越來越無力，眼睛的聚焦能力開始下降。
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